Atelier Paris Brest & Tarte pistache fleur d’oranger
Ce que tu vas apprendre 🎓
Pendant ton expérience, tu apprendras à réaliser :
Des Paris-Brest gourmands et revisités :
- Réaliser une pâte à choux
- Réaliser un craquelin
- Préparer une crème pâtissière et une crème mousseline
- Réaliser un praliné maison et un croustillant
- Monter, garnir et décorer le Paris-Brest
Des tartes pistache fleur d'oranger délicieuses :
- Une pâte sablée
- Un fonçage net et régulier
- Une dorure pour un effet gourmand
- Différents appareils et crèmes
- Des inserts coulants
- Différents pochages et décorations
Tu travailleras les techniques du pâtissier et les plus belles saveurs fruitées !
Les bonnes raisons de se former 🏆
Formation certifiante au métier de Cake Designer reconnue par l'État
Communauté active de passionnés partout en France
Financement à hauteur de 100% grâce au CPF, OPCO et Pôle emploi
Les prochaines dates 🗓
Pourquoi choisir Atelier PG ? 🥇
Pratique de A à Z 💪
La pratique est la clé de la réussite pour apprendre. Tu vas réaliser toutes les étapes, simples comme complexes, pour te familiariser avec tout le matériel, les recettes et les astuces du parfait Cake Designer.
Équipe de choc 🫶
Nos formatrices sont des professionnelles diplômées et passionnées par la pâtisserie créative. Elles seront là pour t'apprendre, t'aider et te conseiller tout au long de ton expérience.
Convivialité & Partage 🤗
Notre objectif est de te faire sentir chez nous, comme à la maison, pour que tu puisses passer un agréable moment. Tu apprendras aux côtés d'autres passionnés, créateurs et entrepreneurs.
Matériel de pro 📏
Tu découvres et utilises tout le matériel du Cake Designer. Nous te mettons tout à disposition pour que tu puisses réaliser les créations qui te ressemblent. Nous avons également un espace boutique en partenariat avec WillCake.
Financement flexible 💸
CPF, OPCO, Pôle Emploi, paiement en plusieurs fois, espèces ... nous mettons tout en oeuvre pour te permettre de financer ta formation sereinement.
Expérience 5 étoiles ⭐️
Nos plus grandes préoccupations, sont ta réussite et ta satisfaction. Du début à la fin, nous t'accompagnons pour que tu puisses apprendre et pratiquer dans les meilleures conditions. Nos avis Google sont notre plus grande fierté !
Expérience 5 étoiles ⭐️
Nos plus grandes préoccupations, sont ta réussite et ta satisfaction. Du début à la fin, nous t'accompagnons pour que tu puisses apprendre et pratiquer dans les meilleures conditions. Nos avis Google sont notre plus grande fierté !
A quels profils s'adressent nos formations certifiés ? ✅
🔥 Tu es passionné de pâtisserie créative et tu souhaites te perfectionner
👩🍳 Tu souhaites te reconvertir professionnellement et devenir Cake Designer
💪 Tu es un chef pâtissier et souhaites étendre tes compétences
🤗 Tu es curieux et tu as envie d'apprendre pour régaler et épater tes proches
Nous avons formés
+3000 Cake Designers
Témoignages de nos élèves qui ont vécu l’expérience Atelier PG
" J’ai participé à ce cours avec des formatrices passionnées et dévouées qui ont fait de la formation un sacerdoce ! Avides de transmettre leur amour de la pâtisserie, elles partagent toutes les astuces qui permettent de se perfectionner et progresser. Elles font preuve de patience et restent à l’écoute de chaque stagiaire ... "
" Une des meilleurs expériences que j’ai passé dans ma vie [...] toujours à nos côté avec des conseils et des techniques bien précises. Je vous remercie vraiment et je vous dit à très vite parce que j’ai réserver un autre ateliers 😍 et je vais tous les faire 😘😘😘 "
" Super journée pour apprendre très facilement à monter et lisser un magnifique layer cake. Le trio de formatrices est hyper sympa et compétent. A refaire absolument sur un autre thème ! ... "
Nous avons formés
+3000 Cake Designers
Témoignages de nos élèves qui ont vécu l’expérience Atelier PG
" La formation sur 6 jours est vraiment top et complète, j’ai appris beaucoup de techniques et j’ai pu me perfectionner sur d’autres. Les pâtisseries que nous avons fait étaient excellentes et très jolies. En plus de ça, les formatrices sont très gentilles et à l’écoute. Elles prennent le temps de bien nous expliquer. Les sessions ... "
" J’ai été à la formation de 6 jours .. Quelle Semaine !!! J’ai apprit tellement de choses en seulement 6 jours. Une équipe au top, accueillante, à l’écoute, très professionnelle. La semaine s’est déroulé dans la joie, et bonne humeur avec des collègues exceptionnels ! Très belle expérience !! Hâte de revenir ... "
" J'ai participé à la formation de 6 jours. Au top pour tous ceux et toutes celles qui hésitaient de s'inscrire allés s'y foncées superbe expérience. Formatrices accueillante, joyeux et de bon conseil. Une équipe du tonnerre et une ambiance chaleureuse. Je participerais à d'autres ateliers. Merci à toute l'équipe Atelier PG. "
Un atelier de pâtisserie atypique pour apprendre 📸
Toutes les infos pratiques concernant ton expérience ℹ️
246 rue du Faubourg Saint-Martin, 75010, Paris
Métro Louis Blanc, Stalingrad
Lignes 7, 7bis, 2, 5
Itinéraire
Ta bonne humeur et ta motivation, c'est tout ! On s'occupe du reste.
Les horaires dépendent de ton cours, mais généralement il se déroule de 9h30 à 17h30.
Le cours de pâtisserie que tu souhaites n'est pas disponible ?
Tu peux aussi consulter nos autres expériences faites pour toi
Le cours de pâtisserie que tu souhaites n'est pas disponible ?
Tu peux aussi consulter nos autres expériences faites pour toi
Foire Aux Questions
Voici les questions que l’on nous pose le plus souvent.
Si tu as une interrogation, la réponse s'y trouve certainement 👇
Nos cours de cake design se déroulent sur un ou plusieurs jours, de 9h30 à 17h environ. Les élèves arrivent légèrement en avance pour se préparer et boire un petit café avant de démarrer. Ensuite, place à la pratique ! Tu réalises toutes les étapes, de la cuisson à la décoration ! Il n'y a pas de thème imposé, à toi de faire la création qui te plaît. Nous te donnons toutes nos recettes. À la fin du cours, nous te remettons un certificat et tu repars avec tes réalisations pour les déguster avec tes proches. Nos formatrices seront là pour te donner des conseils de conservation et de transport pendant ton atelier.
Oui ! Atelier PG est le premier organisme de formation en France à être éligible au CPF. Toutes nos formations de cake design sont complètes et certifiantes. Elles permettent de compléter tes connaissances et compétences afin d’obtenir un diplôme reconnu par l’État et enregistré au RS (Répertoire spécifique RS6070). Avec ce diplôme, en complément du CAP Pâtisserie, tu peux exercer le métier de Cake Designer dans des laboratoires de pâtisserie.
Nous faisons de notre mieux pour proposer un maximum de dates de formation pour que tout le monde puisse venir aux cours de Cake Design sans à avoir à attendre trop longtemps. Si tu souhaites t'inscrire sur une date qui apparaît complète sur le site, n'hésite pas à t'inscrire sur la liste d'attente. Tu seras automatiquement contacté par email dès qu'une place se libère ! Sache que tu peux t'inscrire sur plusieurs listes d'attentes. Si tu es inscrit, on pourra également te proposer d'autres créneaux pour d'autres ateliers.
Tu n'as pas trouvé de réponse à tes questions ?
Consulte dès maintenant notre Centre d'aide👇
