Origami Wedding Cake

Description du service

Vous réaliserez une œuvre unique qui allie de nombreuses techniques de décoration et un mariage de saveur et de texture inédite. La confection de 2 gâteaux aux saveurs ultra-gourmandes : - Un cake citron pavot - Une crème vanille, citron vert & fèves de tonka - Un insert au fruit de la passion - Une crème de lissage à la vanille et - Un cake aux éclats de pistache - Une ganache montée pistache - Une gelée de framboise - Une crème de lissage onctueuse Vous apprendrez différentes techniques qui sublimeront vos chefs-d'œuvre telle que :  - le montage et lissage d'un gâteau carré et rond - la réalisation de différents effets origami - la confection d'une fleur en wafer paper - la réalisation d'un effet en velours au pistolet à peinture - le montage des 2 étages du wedding cake

Coordonnées

• 80 Rue de Cléry, Paris, France

  06 95 64 24 55

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