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Cours

Atelier Black Sand Wedding Cake

Cours

Atelier Black Sand Wedding Cake

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Ce que tu vas apprendre 🎓

3 jours
690

Pendant ton expérience, tu apprendras à réaliser une œuvre unique qui allie de nombreuses techniques de décoration et un mariage de saveur inédite !

Cette pièce montée en crème sera composée de 3 étages avec 2 vrais gâteaux et un étage factice.

Tu apprendras à réaliser plusieurs fourrage :

  • Un cake moelleux à la vanille
  • Une ganache montée sésame noir
  • Un Insert Framboise / Yuzu
  • Une crème diplomate au chocolat
  • Un croustillant grué de cacao & chocolat au lait
  • Une crème Namelaka vanille

Tu découvriras aussi beaucoup de techniques avancées :

  • La couverture d’un dummie en crème
  • Le montage et lissage d’un gâteau carré avec des angles parfaits
  • La réalisation d'un effet Origami et un effet Velours
  • La réalisation d'une fleur en waffer paper
  • L'élaboration d'un effet scintillant  
  • Et bien plus !


Tu repartiras avec ta belle pièce montée que tu pourras déguster fièrement avec tes proches ! 



Les recettes et décorations peuvent évoluer en fonction de la saisonnalité ou de l’évolution du programme.

Ce parcours est fait pour toi si ... ✅

🔥 Tu es passionné de pâtisserie créative et tu souhaites apprendre

👩🍳 Tu penses à te reconvertir ou diversifier ton activité

😋 Tu veux vivre une expérience gourmande unique

Les prochaines dates 🗓

Ta date n'est pas disponible ? 👇

Utiliser son CPF pour financer ton parcours certifant au Cake Design

Pourquoi te former chez Atelier PG ? 🥇

Expérience 5 étoiles ⭐️

Nos plus grandes préoccupations sont ta réussite et ta satisfaction. Du début à la fin, nous t'accompagnons pour que tu puisses apprendre et pratiquer dans les meilleures conditions.

Convivialité & Partage 🤗

Notre objectif est de te faire passer un moment agréable, riche en apprentissage. Tu apprendras aux côtés d'autres passionnés, créateurs et entrepreneurs.

Équipe de choc 🥰

Nos formatrices sont des professionnelles diplômées et passionnées. Elles seront là pour t'apprendre, t'aider et te conseiller tout au long de ton expérience.

Pratique de A à Z 💪

La pratique est la clé pour apprendre. Nous mettons tout à ta disposition pour que tu puisses réaliser toutes les étapes, te familiariser avec tout le matériel et apprendre toutes nos recettes et astuces.

Financement flexible 💸

CPF, OPCO, Pôle Emploi, fonds propres ... nous mettons tout en oeuvre pour te permettre de financer ta formation sereinement.

Un atelier de pâtisserie unique 📸

Salles de formation Atelier PG

Toutes les infos pratiques concernant ton expérience ℹ️

L'adresse

246 rue du Faubourg Saint-Martin, 75010, Paris
Métro Louis Blanc, Stalingrad
Lignes 7, 7bis, 2, 5
Itinéraire

Les prérequis

Ta bonne humeur et ta motivation, c'est tout ! On s'occupe du reste. Tu as un handicap ? Écris-nous pour qu'on puisse préparer ta venue au mieux.

Horaires

Les horaires dépendent de ton cours, mais généralement il se déroule de 9h30 à 17h30.

Parking

Parking Zenpark Louis Blanc
Parking Onepark Gare du Nord
Attention, ils sont étroits et le paiement se fait via une app

Nous avons formé
+ 4 000 Cake Designers

96 % de nos élèves recommandent l’expérience Atelier PG

Logo de Google
Atelier PG
246 rue du Faubourg Saint-Martin, Paris
5,0
+ 730 avis

" J’ai participé à ce cours avec des formatrices passionnées et dévouées qui ont fait de la formation un sacerdoce ! Avides de transmettre leur amour de la pâtisserie, elles partagent toutes les astuces qui permettent de se perfectionner et progresser. Elles font preuve de patience et restent à l’écoute de chaque stagiaire ... "

Lire tout
Sandrine

" Une des meilleures expériences que j’ai passées dans ma vie [...] toujours à nos côtés avec des conseils et des techniques bien précises. Je vous remercie vraiment et je vous dis à très vite parce que j’ai réservé un autre atelier 😍 et je vais tous les faire 😘😘😘 "

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Keltoum

" Super journée pour apprendre très facilement à monter et lisser un magnifique layer cake. Le trio de formatrices est hyper sympa et compétent. A refaire absolument sur un autre thème ! ... "

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Caroline

Nous avons formé
+4 000 Passionnés

Témoignages de nos élèves qui ont vécu l’expérience Atelier PG

Logo de Google
Atelier PG
246 rue du Faubourg Saint-Martin, Paris
5,0
+ 900 avis

" La formation sur 6 jours est vraiment top et complète, j’ai appris beaucoup de techniques et j’ai pu me perfectionner sur d’autres. Les pâtisseries que nous avons faites étaient excellentes et très jolies. En plus de ça, les formatrices sont très gentilles et à l’écoute. Elles prennent le temps de bien nous expliquer. Les sessions ... "

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Myriam

" J’ai été à la formation de 6 jours .. Quelle Semaine !!! J’ai appris tellement de choses en seulement 6 jours. Une équipe au top, accueillante, à l’écoute, très professionnelle. La semaine s’est déroulée dans la joie et la bonne humeur avec des collègues exceptionnels ! Très belle expérience !! Hâte de revenir ... "

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Piremy

" J'ai participé à la formation de 6 jours. Au top, pour tous ceux et toutes celles qui hésitaient à s'inscrire, allez-y, foncez ! Superbe expérience. Formatrices accueillantes, joyeuses et de bon conseil. Une équipe du tonnerre et une ambiance chaleureuse. Je participerais à d'autres ateliers. Merci à toute l'équipe Atelier PG. "

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Karine

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Plus de 5 heures de vidéos ultra-détaillées pour devenir un pro du cake design.
Un apprentissage à ton propre rythme et selon tes disponibilités.
Lance-toi dans le Cake Design quand tu le souhaites grâce à notre formation en ligne accessible à tous.

Nos atouts pour ton projet de vie 🏆

un organisme de formation certifié Qualiopi

 Certification Qualiopi Atelier PG

un cadre et des méthodes pédagogiques uniques

 Certification Qualiopi Atelier PG

des partenaires qui nous font confiance depuis le début

 Certification Qualiopi Atelier PG

Foire Aux Questions

Voici les questions que l’on nous pose le plus souvent.
Si tu as une interrogation, la réponse s'y trouve certainement 👇

Proposez-vous des formations en ligne de Cake Design ?

Oui. Atelier PG Online est notre expérience d'apprentissage en ligne ouverte à tous. Une formation complète, guidée pas-à-pas pour que tu puisses devenir un Pro du Cake design. Le parcours a été pensé comme un cours particulier afin que tu puisses apprendre toutes nos techniques, recettes, astuces… pour réaliser des gâteaux qui impressionneront tes proches et tes clients, à ton rythme.

Vos formations de Cake Design sont-elles éligibles au CPF ?

Oui ! Le parcours certifiant est éligible au CPF. Les autres formations peuvent faire l'objet d'autres types de financements ou de facilités de paiement.

Toutes les dates de formation Cake Design sont complètes, comment faire ?

Si tu souhaites t'inscrire sur une date qui apparaît complète sur le site, n'hésite pas à t'inscrire sur la liste d'attente, tu seras automatiquement contacté dès qu'une place se libère ! Tu peux aussi te connecter à Atelier PG Online pour suivre notre parcours de formation en ligne dès maintenant et devenir un Pro du Cake Design.

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