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Cours

Atelier Layer Cake Pâte à sucre

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Ce que tu vas apprendre 🎓

1 journée
230

Pendant ton expérience, tu apprendras à réaliser :

  • Un cake adapté au Layer Cake
  • Une ganache montée chocolat au lait Valrhona
  • Une ganache de couverture chocolat noir Valrhona
  • Un crémeux caramel avec éclat de pécan ou pralin
  • Le montage, fourrage et lissage de ton gâteau
  • La couverture du gâteau de pâte à sucre personnalisée
  • Des angles parfaits
  • Les éléments de décorations

Le tout sera personnalisé selon tes goûts et tes couleurs. Tu repartiras avec ta belle création pour la déguster fièrement avec tes proches !

Se former chez Atelier PG c'est ... 🏆

des formations certifiantes et reconnues par l'État, éligibles CPF

 Certification Qualiopi Atelier PG

un cadre et des méthodes pédagogiques uniques à Paris

 Certification Qualiopi Atelier PG

des partenaires qui nous font confiance depuis le début

 Certification Qualiopi Atelier PG

Les prochaines dates 🗓

Pourquoi choisir Atelier PG ? 🥇

Pratique de A à Z 💪

La pratique est la clé de la réussite pour apprendre. Tu vas réaliser toutes les étapes, simples comme complexes, pour te familiariser avec tout le matériel, les recettes et les astuces du parfait Cake Designer.

Équipe de choc 🫶

Nos formatrices sont des professionnelles diplômées et passionnées par la pâtisserie créative. Elles seront là pour  t'apprendre, t'aider et te conseiller tout au long de ton expérience.

Convivialité & Partage 🤗

Notre objectif est de te faire sentir chez nous, comme à la maison, pour que tu puisses passer un agréable moment. Tu apprendras aux côtés d'autres passionnés, créateurs et entrepreneurs.

Matériel de pro 📏

Tu découvres et utilises tout le matériel du Cake Designer. Nous te mettons tout à disposition pour que tu puisses réaliser les créations qui te ressemblent. Nous avons également un espace boutique en partenariat avec WillCake.

Financement flexible 💸

CPF, OPCO, Pôle Emploi, paiement en plusieurs fois, espèces ... nous mettons tout en oeuvre pour te permettre de financer ta formation sereinement.

Expérience 5 étoiles ⭐️

Nos plus grandes préoccupations, sont ta réussite et ta satisfaction. Du début à la fin, nous t'accompagnons pour que tu puisses apprendre et pratiquer dans les meilleures conditions. Nos avis Google sont notre plus grande fierté !

Expérience 5 étoiles ⭐️

Nos plus grandes préoccupations, sont ta réussite et ta satisfaction. Du début à la fin, nous t'accompagnons pour que tu puisses apprendre et pratiquer dans les meilleures conditions. Nos avis Google sont notre plus grande fierté !

A quels profils s'adressent nos formations certifiés ? ✅

🔥 Tu es passionné de pâtisserie créative et tu souhaites te perfectionner

👩‍🍳 Tu souhaites te reconvertir professionnellement et devenir Cake Designer

💪 Tu es un chef pâtissier et souhaites étendre tes compétences

🤗 Tu es curieux et tu as envie d'apprendre pour régaler et épater tes proches

Nous avons formés
+3000 Cake Designers

Témoignages de nos élèves qui ont vécu l’expérience Atelier PG

Logo de Google
Atelier PG
246 rue du Faubourg Saint-Martin, Paris
5,0
+ 615 avis

" J’ai participé à ce cours avec des formatrices passionnées et dévouées qui ont fait de la formation un sacerdoce ! Avides de transmettre leur amour de la pâtisserie, elles partagent toutes les astuces qui permettent de se perfectionner et progresser. Elles font preuve de patience et restent à l’écoute de chaque stagiaire ... "

Lire tout
Sandrine

" Une des meilleurs expériences que j’ai passé dans ma vie [...] toujours à nos côté avec des conseils et des techniques bien précises. Je vous remercie vraiment et je vous dit à très vite parce que j’ai réserver un autre ateliers 😍 et je vais tous les faire 😘😘😘 "

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Keltoum

" Super journée pour apprendre très facilement à monter et lisser un magnifique layer cake. Le trio de formatrices est hyper sympa et compétent. A refaire absolument sur un autre thème ! ... "

Lire tout
Caroline

Nous avons formés
+3000 Cake Designers

Témoignages de nos élèves qui ont vécu l’expérience Atelier PG

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Atelier PG
246 rue du Faubourg Saint-Martin, Paris
5,0
+ 615 avis

" La formation sur 6 jours est vraiment top et complète, j’ai appris beaucoup de techniques et j’ai pu me perfectionner sur d’autres. Les pâtisseries que nous avons fait étaient excellentes et très jolies. En plus de ça, les formatrices sont très gentilles et à l’écoute. Elles prennent le temps de bien nous expliquer. Les sessions ... "

Lire tout
Myriam

" J’ai été à la formation de 6 jours .. Quelle Semaine !!! J’ai apprit tellement de choses en seulement 6 jours. Une équipe au top, accueillante, à l’écoute, très professionnelle. La semaine s’est déroulé dans la joie, et bonne humeur avec des collègues exceptionnels ! Très belle expérience !! Hâte de revenir ... "

Lire tout
Piremy

" J'ai participé à la formation de 6 jours. Au top pour tous ceux et toutes celles qui hésitaient de s'inscrire allés s'y foncées superbe expérience. Formatrices accueillante, joyeux et de bon conseil. Une équipe du tonnerre et une ambiance chaleureuse. Je participerais à d'autres ateliers. Merci à toute l'équipe Atelier PG. "

Lire tout
Karine

Un atelier de pâtisserie atypique pour apprendre 📸

Salles de formation Atelier PG

Toutes les infos pratiques concernant ton expérience ℹ️

L'adresse

246 rue du Faubourg Saint-Martin, 75010, Paris
Métro Louis Blanc, Stalingrad
Lignes 7, 7bis, 2, 5
Itinéraire

Les prérequis

Ta bonne humeur et ta motivation, c'est tout ! On s'occupe du reste.

Horaires

Les horaires dépendent de ton cours, mais généralement il se déroule de 9h30 à 17h30.

Foire Aux Questions

Voici les questions que l’on nous pose le plus souvent.
Si tu as une interrogation, la réponse s'y trouve certainement 👇

Comment se déroule un cours de cake design généralement ?

Nos cours de cake design se déroulent sur un ou plusieurs jours, de 9h30 à 17h environ. Les élèves arrivent légèrement en avance pour se préparer et boire un petit café avant de démarrer. Ensuite, place à la pratique ! Tu réalises toutes les étapes, de la cuisson à la décoration ! Il n'y a pas de thème imposé, à toi de faire la création qui te plaît. Nous te donnons toutes nos recettes. À la fin du cours, nous te remettons un certificat et tu repars avec tes réalisations pour les déguster avec tes proches. Nos formatrices seront là pour te donner des conseils de conservation et de transport pendant ton atelier.

Vos formations de Cake Design sont-elles éligibles au CPF ?

Oui ! Atelier PG est le premier organisme de formation en France à être éligible au CPF. Toutes nos formations de cake design sont complètes et certifiantes. Elles permettent de compléter tes connaissances et compétences afin d’obtenir un diplôme reconnu par l’État et enregistré au RS (Répertoire spécifique RS6070). Avec ce diplôme, en complément du CAP Pâtisserie, tu peux exercer le métier de Cake Designer dans des laboratoires de pâtisserie.

Toutes les dates de formation Cake Design sont complètes, comment faire ?

Nous faisons de notre mieux pour proposer un maximum de dates de formation pour que tout le monde puisse venir aux cours de Cake Design sans à avoir à attendre trop longtemps. Si tu souhaites t'inscrire sur une date qui apparaît complète sur le site, n'hésite pas à t'inscrire sur la liste d'attente. Tu seras automatiquement contacté par email dès qu'une place se libère ! Sache que tu peux t'inscrire sur plusieurs listes d'attentes. Si tu es inscrit, on pourra également te proposer d'autres créneaux pour d'autres ateliers.

Tu n'as pas trouvé de réponse à tes questions ?
Consulte dès maintenant notre Centre d'aide👇